Ovinos da raça Santa Inês

Teve origem no cruzamento de Carneiros da raça Bergamácia com ovelhas Crioulas e Morada Nova.

São ovinos desprovidos de lã (deslanados) de grande porte, desprovidos de chifres, os machos podem chegar a cerca de 100Kg e as fêmeas 70Kg.

Cabeça - Seu tamanho é proporcional ao corpo.

Corpo - Seu tronco é bastante forte e possui quartos dianteiros e traseiros bem forte e musculosos, ossadura bastante forte, dorso reto com pequena depressão próxima a cernelha, cauda de tamanho médio, garupa pouco inclinada.

Membros - Os cascos são brancos ou negros de acordo com a coloração apresentada no nariz, ossos bastante fortes.

Pelagem - possui dois tipos de pelagem:

                         -Vermelha: é a pelagem mais comum;
                         -Preta: totalmente preta

São animais de muito boa aptidão para carne e pele, mas requerem cuidados por serem exigentes quanto a alimentação, necessitando de boa pastagem ou complemento.

Mercado de carne

    Depois de uma crise de mais de duas décadas, a ovinocultura está em alta novamente no país. O aumento de procura pela carne de sabor delicado e de fácil digestão elevou os preços de animal jovem, o cordeiro, a patamares que os criadores não imaginariam há quatro anos. No Rio Grande do Sul, principal produtor, o quilo do animal vivo das raças de carne vale entre 2.40 e 3.00 reais, bem acima do que é pago pelo boi no Estado. E quem vende a carne em cortes, já embalada, pode embolçar até quatro vezes esse valor. Para o consumidor, o quilo de carne de carneiro varia de 12 a 16 reais em Porto Alegre ou no interior de São Paulo, mas chega ao dobro em casas especializadas da capital paulista , Rio de Janeiro e Brasília. 

    Os preços subiram porque a mercadoria é escassa. No início dos anos 80 o rebanho gaúcho somava 12 milhões de cabeças. Hoje são 4.3 milhões, e a ovinocultura ganha espaço em São Paulo, Minas Gerais, Mato Grosso do Sul. Ä demanda por carne ouvina é bem superior a oferta, e crescente, tanto nos restaurantes e na rede hoteleira como no varejo em geral", diz Wilson Belloc Barbosa, presidente da Federação Brasileira dos Criadores de Ovinos de Carne. Segundo Barbosa, a produção brasileira é de 29 mil toneladas, havendo um déficit de 600 mil cordeiros para abastecer o mercado. Produto que é importado, principalmente de Chile e Uruguai, "Esta é a hora da Ovinocultura"

A ovinocultura em São Paulo

    O estado de São Paulo consome 30 mil toneladas de carne de ovino, por ano, mas produz somente 4 mil toneladas. Segundo Eduardo da Cunha, pesquisador do IZ, a demanda é suprida com importações do Rio Grande do Sul, Chile, Uruguai e Argentina.

    Desde 1995, o número de matrizes de ovinos pulou de 300 mil para mais de 1,5 milhão, ou seja, o paulista está investindo nesse setor carente.

    Para dar incentivo à criação de ovinos no Estado, a Secretaria de Agricultura de São Paulo criou um programa que funciona juntamente com o Fiap - Fundo de Expansão da Agropecuária e Pesca do Estado de São Paulo. Ele oferece aos produtores financiamentos para adquirir e reformar instalações com capacidade para até 250 matrizes com 4% de juros ao ano. Além disso, os criadores ainda têm dois anos de pagamento, mais um de carência. Sem dúvida, é o mais plausível de todos os programas instalados no Brasil.

    Através do Institutos de Zootecnia, em Nova Odessa, o programa paulista também oferece cursos de produção e dispõe de um serviço de atendimento aos produtores.

Raça de Caprinos boer

O Caprino Boer é originário da África do Sul e nasceu de uma mistura de raças, que uniu caprinos nativos com infusões de genes, principalmente importados do leste da Índia e da Espanha. O resultado dessa genética foi a criação do verdadeiro caprino de corte. Assim é conhecido o Boer. A raça é capaz de produzir carne de excelente qualidade e com baixo teor de gordura. Um animal forte, robusto e de aparência vigorosa. Além disso, o Boer apresenta pêlos curtos sobre uma pele solta, macia e pregueada, responsável pela boa adaptação a condições climáticas adversas. Também são marcantes na formação genética da raça as boas conformações de carcaça, uniformidade da coloração e do tipo de pêlo, resistência a doenças, precocidade no desenvolvimento, maturidade sexual precoce e longevidade.

A grande produção de leite e as altas taxas de desmame, de fertilidade e fecundidade com alta incidência de partos duplos, são características da fêmea Boer. Os animais dessa raça chegam a apresentar, em regime de confinamento, ganho de peso de 300 até 500 g/dia.

O Boer está presente hoje em quase todos os continentes do mundo e sua demanda cresce pelas grandes vantagens econômicas. Além da adaptabilidade a variadas fontes de alimentos e da grande eficiência na utilização de forrageiras, o animal possui alto valor de pele.

Para atender à crescente demanda, criadores de Boer vêm realizando pesados investimentos em genética e tecnologia de reprodução.
 

Padrão Racial

Aspecto Geral

Animal vigoroso, de possante caixa torácica, perfil romano, orelhas pendulosas,chifres para trás.

Aptidões

Carne e pele

Corpo

Poderoso, costela arqueadas, comprido, coberto de músculos, linha ventral horizontal.

Pele

Macia, solta, sem pêlos, de cor escura.

Ovinos da raça somalis

            Raça Somalis

CABEÇA - Tamanho médio, perfil retilíneo, chanfro curto. Sem chifres (mochos). Orelhas curtas de forma cônica com terminação lanceolada. Olhos negros. Pelagem preta ou parda.
PESCOÇO - Curto, forte, bem inserido no corpo, de cor preta ou parda.
CORPO

- Linha dorso lombar reta.
- Garupa forte com boa cobertura de gordura;
- Cauda curta, com densa camada de gordura na base, terminação afilada.
                  Peito grande e forte
MEMBROS - Fortes, com aprumos corretos e boa cobertura muscular. Cascos pretos, podendo ser amarelados nos animais de cabeça parda.

PELAGEM - Branca, com cabeça e o pescoço pretos. Permissível a tonalidade parda nestas partes. Permissível a extensão da área escura até a base do pescoço e a metade da espádua. Animais velhos podem apresentar pêlos pretos ou pardos na área branca do corpo. Cabeça, pescoço, tronco e membros cobertos de pêlos curtos, admitindo-se a presença de lã em pequena quantidade.

APTIDÕES - Exelente produção de carne e pele.

ADAPTAÇÃO - Animais rústicos, adaptam-se bem às condições climáticas da região semi-árida.